Havuçlu Tarçınılı Kek

    

       Malzemeler:

•   3 yumurta

•   1,5 bardak şeker
•   1 çay bardağı sıvıyağ
•   1 bardak süt veya ılık su
•   1 bardak havuç
•   1 bardak ceviz
•    2,5 bardak un
•    1 çay kaşığı tepeleme tarçın
•   1 kabartma tozu

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın yağı sütü ilave edin. Ayrı bir kapta un tarçın kabartma tozunu karıştırın ve karışıma yavaş yavaş döküp çırpmaya devam edin. Ardından havuç ve cevizi ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökelim. Fırını 180c ayarlayıp 45-50 dk pişirelim. 1 gün bekletin.